Wpisy

  • sobota, 06 maja 2017
    • Kostka Nutella i truskawka

       

      Pyszne, proste, ucierane  ciasto

      o smaku kremu orzechowego i czekolady.

      Wilgotne i aromatyczne,

      z kremową masą z serka mascarpone i Nutelli,

      Słodycz ciasta przełamują, podkreślając jednocześnie jego smak

      grube plastry soczystych owoców.

      Bardzo polecam w zbliżającym się wielkimi krokami

      sezonie truskawkowym.

       

       

      Składniki: (na formę 20 x 30 cm)


      Ciasto:

      • 120 g miękkiego masła
      • 150 g Nutelli
      • 5 jajek
      • 150 g drobnego cukru do wypieków
      • 2 łyżeczki kakao
      • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
      • 3/4 szklanki mąki
      • 1 szklanka zmielonych orzechów
      • 4 łyżki mleka
      • garść posiekanych orzechów (opcjonalnie)


      Krem:

      • 250 g serka mascarpone
      • 120 g Nutelli

      Ponadto:

      • 250 g truskawek

       

      Sposób wykonania:

      Białka oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z połową cukru na białą masę. Stopniowo dodawać nutellę i po jednym żółtku. Następnie przesianą mąkę, orzechy, kakao, proszek do pieczenia i mleko. Razem zmiksować do połączenia. Jeśli lubicie większe kawałki orzechów w cieście, dodajcie garść posiekanych orzechów, ale nie jest to konieczne, by ciasto się udało.

      Białka ubić na sztywno. Stopniowo dodawać pozostały cukier. Ubijać, aż cukier będzie całkowicie rozbity, a piana sztywna i lśniąca. Tak przygotowaną pianę połączyć z masą nutellową. Delikatnie wymieszać szpatułką.

      Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wylać do formy i rozsmarować. Wierzch wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 160 C ok. 45 minut, do tzw, suchego patyczka.

      Ciasto wyjąć z piekarnika i wystudzić.

      Krem: Mascarpone wymieszać z nutellą do powstania jednolitego kremu. Rozsmarować po wierzchu ciasta.

      Truskawki umyć i osuszyć. Pokroić w grube plastry. Poukładać na kremie.

      Przechowywać pod przykryciem.

      Smacznego :)


      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (8) Pokaż komentarze do wpisu „Kostka Nutella i truskawka”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      aguzja
      Czas publikacji:
      sobota, 06 maja 2017 00:07

Kalendarz

Maj 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa