Wpisy

  • wtorek, 04 kwietnia 2017
    • Babka z mascarpone

      Babka z dodatkiem kremowego serka mascarpone,

      o orzeźwiającym, delikatnie cytrynowym smaku.

      Troszkę przypomina babkę piaskową,

      choć nie jest tak delikatna.

      Za to smaku nabiera wraz z upływem czasu

      i o wiele dłużej zachowuje świeżość.

       

      Składniki:

      • 5 jajek
      • 2,5 szklanki mąki
      • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
      • 2/3 szklanki oleju lub roztopionego masła
      • 250 g mascarpone
      • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
      • 2 łyżki soku z cytryny
      • skórka otarta z 1 cytryny

      Szklanka o pojemności 250 ml

       

      Sposób wykonania:

      Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

      Jajka bardzo dokładnie ubić z cukrem na puszystą, jasną masę. Zmniejszyć obroty miksera i w kilku turach dodawać mascarpone. Kolejno, cienkim strumieniem wlewać olej lub roztopione masło. Dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Dodać do masy jajecznej i wymieszać szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, tylko do połączenia składników.

      Piekarnik nagrzać do temperatury 160 C.

      Formę na babkę z kominem wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.

      Ciasto wlać do formy. Wierzch wyrównać. Wstawić do piekarnika. Piec 50-60 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.

      Uwaga: Czas pieczenia będzie również uzależniony od rodzaju formy do pieczenia. Jeśli użyjecie formy węższej, a głębszej czas pieczenia może się wydłużyć. W płaskich, a szerokich formach na babę, babka może być gotowa już po 40 minutach.

      Przed podaniem posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

      Smacznego :)

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (5) Pokaż komentarze do wpisu „Babka z mascarpone”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      aguzja
      Czas publikacji:
      wtorek, 04 kwietnia 2017 00:35

Kalendarz

Kwiecień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa