Wpis

sobota, 30 grudnia 2017

Sałatka meksykańska z kurczakiem i ryżem

Sałatka z kurczakiem i ryżem

na meksykańską nutę.

Dosyć ostra, treściwa i bardzo smaczna.

Sprawdzi się na każdej imprezie.

 

Składniki:

  • podwójna pierś z kurczaka (marynata:1 łyżka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1/2 łyżeczki chili, sól)
  • 100 g ryżu
  • 1 duża papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 mała puszka czerwonej fasoli
  • 1/2 pęczka natki pietruszki

sos:

  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka ketchupu pikantnego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sok z 1/2 limonki
  • sól

Sposób wykonania:

Piersi z kurczaka oczyścić z błon i przeciąć w poprzek na pół. Natrzeć solą i oprószyć pozostałymi składnikami marynaty. Odstawić na godzinę.

W czasie, gdy mięso się marynuje, ugotować i wystudzić ryż.

Na patelni rozgrzać olej. Usmażyć kurczaka z obu stron. Wystudzić.

Porwać mięso wzdłuż włókien i w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.

Paprykę umyć. Pokroić w niewielką kostkę. Dodać ryż, mięso, kukurydzę i fasolę.

W miseczce wymieszać składniki sosu. Dodać do sałatki. Całość delikatnie wymieszać.

Sałatkę odstawić, by składniki się przegryzły. Doprawić do smaku solą i w razie potrzeby ostrą papryką.

Smacznego :)

Zobacz także:

Sałatka warstwowa

Sałatka z brokułem

Sałatka "Król imprezy"


loading...


Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
sobota, 30 grudnia 2017 00:07

Kalendarz

Styczeń 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa