Wpis

poniedziałek, 18 grudnia 2017

Ciasteczka migdałowo-orzechowe

Pyszne, pachnące, słodziutkie ciasteczka migdałowo-orzechowe.

Chrupiące z zewnątrz, a miękkie w środku.

Dla fanów ciastek typu Amaretti pozycja obowiązkowa

nie tylko na świąteczny stół.

 

Składniki:

  • 3 białka
  • 220 g drobnego cukru do wypieków
  • 200 g mielonych migdałów
  • 80 g mielonych orzechów
  • 2 łyżki likieru Amaretto lub orzechówki

ponadto:

  • cukier + cukier puder do obtoczenia

Sposób wykonania:

Białka ubić na sztywno (w czasie ubijania nie dodajemy cukru). Do ubitej piany dodać pozostałe składniki i wymieszać. Z powstałej masy lepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczać kolejno w cukrze i cukrze pudrze. Układać w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 175 C ok. 15 minut. Ciasteczka powinny lekko urosnąć, zrumienić się, rozejść się na boki i popękać.

Wyjąć z piekarnika i wystudzić.

Przechowywać w pojemniku na ciasteczka lub w puszce.

Smacznego :)

 

                                                                                   Na podstawie Ciasteczka migdałowe

Zobacz także:

Orzeszki "Michałki"

Ptysie tiramisu

Ciasteczka pomarańczowe



loading...


Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
poniedziałek, 18 grudnia 2017 12:44

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Ola napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2018/01/10 05:50:45:

    Czy mogą być zmielone płatki migdałowe?

  • Gość Ula napisał(a) z *.ssp.dialog.net.pl komentarz datowany na 2018/01/10 10:32:26:

    Tylko zmarnowałam (nietanie!) składniki - wyszedł sam cukier!!!
    Sprawdź proszę jeszcze raz proporcje, bo przy 220 g cukru wyszło co wyszło i skończyło bynajmniej nie na stole:(

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2018/01/10 10:57:53:

    Ola, mogą.

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2018/01/10 11:02:52:

    Ula, wszystkie proporcje są w porządku, nawet zmniejszona ilość cukru w stosunku do oryginału. Takie są ciasteczka amaretti. Na przyszłość polecam poczytać o rodzaju ciastek, które masz zamiar piec, by nie marnować składników.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa