Wpis

niedziela, 30 kwietnia 2017

Sałatka ziemniaczana na grilla

Na początek sezonu grillowego

mam dla Was przepis na świetny dodatek do pikantnych

mięs z rusztu - sałatkę ziemniaczaną.

Poza młodymi ziemniakami bazę tej sałatki stanowią ogórki.

Mogą to być ogórki kiszone, świeże, albo w sezonie małosolne.

Obowiązkowy dodatek to młoda cebulka, sok z cytryny i koperek.

Taka sałatka czasem zamienia się u mnie w letni obiad,

zwłaszcza w czasie upałów.

Podaję ją z kefirem, zsiadłym mlekiem, albo z jajkiem sadzonym.

 

 

Składniki:

  • 500 g młodych ziemniaków
  • 4 średniej wielkości ogórki kiszone
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/2 pęczka dymki lub szczypiorku
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól/pieprz
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie, zwłaszcza, gdy zdecydujecie się na świeże ogórki)

 

 

Sposób wykonania:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i wystudzić. Pokroić na mniejsze kawałki, dowolnej wielkości. Ja lubię spore ziemniaków sałatce, ale mogą też by dosyć drobno pokrojone. Ogórki pokroić w cienkie plasterki, dodać pokrojoną dymkę, cebulę, koperek i ewentualnie przeciśnięty czosnek. Doprawić solą, pieprzem. Skropić sokiem z cytryny i oliwą. Delikatnie wymieszać. Odstawić na 20 minut, by smaki się przegryzły.

Smacznego :)


loading...


Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
niedziela, 30 kwietnia 2017 00:36

Komentarze

Dodaj komentarz

  • justago napisał(a) komentarz datowany na 2017/05/01 19:18:36:

    młode ziemniaczki, koperek i małosolny.....pycha, pasuje do grillowanego boczku :-)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa