Wpis

piątek, 24 marca 2017

Sałatka z pora i jajek

Szybka sałatka z prostych składników,

którą można przygotować na kilka sposobów.

W wersji podstawowej to połączenie ostrego pora,

 słodkiej, chrupiącej kukurydzy, jajek i szynki.

Czasem, kiedy chcę by sałatka była bardziej treściwa

i stanowiła odrębne danie, dodaję do niej makaron ryżowy.

A kiedy akurat nie jestem na diecie ;) i mogę sobie na to pozwolić,

lubię ją zaostrzyć wyrazistym żółtym serem.

 

 

 

Składniki:

  • 1 duży por
  • 5 jajek
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 200 g szynki lub polędwicy
  • 100 g makaronu ryżowego
  • 100 g sera żółtego (opcjonalnie)

sos:

  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo i wystudzić. Pora umyć, odciąć ciemną część. Pozostałą pokroić na półplasterki, umieścić na sitku i przelać wrzątkiem. Wystudzić.

Jajka i szynkę pokroić w kostkę. Dodać pora i odsączoną z zalewy kukurydzę.

Z podanych składników przygotować sos. Dodać do sałatki i wymieszać. Doprawić pieprzem i w razie potrzeby solą. Odstawić na pół godziny, aby smaki się "przegryzły".

W wersji z makaronem i serem - Makaron ugotować al'dente, wystudzić. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Smacznego :)



loading...


Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
piątek, 24 marca 2017 00:02

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa