Wpis

niedziela, 21 grudnia 2014

Ciasteczka pomarańczowe

Przygotowania świąteczne zawsze zaczynam od pieczenia ciasteczek.

Bardzo lubię ten czas - powoli nastrajający do świąt,

jeszcze bez pośpiechu i tego wszystkiego co następuje później...;)

Jeśli nie upiekliście jeszcze swoich,

proponuję Wam kruche ciasteczka z nutą pomarańczy i kakao.

 

Składniki:

  • 250 g mąki pszenne
  • 200 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100g cukru pudru (jeśli lubicie słodkie wypieki możecie dodać trochę więcej)
  • 4 łyżeczki kakao
  • skórka otarta z niewielkiej pomarańczy

 

 

Sposób wykonania:

Obydwie mąki wysypać na stolnicę. Dodać pokrojone w kostkę masło, żołtka i cukier. Zagnieść ciasto. Pod koniec ugniatania dodać skórkę otartą z wyszorowanej i sparzonej pomarańczy. Gotowe ciasto podzielić na pół. Do jednej dodać kakao i ponownie zagnieść.

Jasne ciasto umieścić między dwoma arkuszami papieru do pieczenia i cienko rozwałkować (użycie papieru spowoduje, że miękkie ciasto nie będzie się kleiło do wałka i stolnicy). Podobnie postąpić z ciastem kakaowym. Zdjąć wierzchni arkusz papieru z ciasta jasnego.Ciasto ciemne wyjąć z pomiędzy arkuszy i umieścić na jasnym cieście. Teraz wszystko razem zwinąć jak roladę i wstawić do lodówki na 2 godziny.

Schłodzone ciasto kroić na 3-4 mm plastry. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia .Piec ok 10 minut w temp 180C do lekkiego zezłocenia.

Jeśli zależy Wam by ciasteczka jak najbardziej zachowały kształt, po ułożeniu ich na blaszce pozostawcie je na 10-15 minut w temperaturze pokojowej. Będą mniej kruche, ale ładniejsze.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
niedziela, 21 grudnia 2014 00:30

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Lena B napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2014/12/21 08:37:17:

    Pyszne ciasteczka, uwielbiam takie :)

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2014/12/21 08:52:12:

    Świetnie wyglądają i wspaniele połączyłaś smaki....

  • Gość nuczqa napisał(a) z *.centertel.pl komentarz datowany na 2014/12/21 21:49:14:

    :) zrobiłam takie same, tylko bez skórki pomarańczy, ładnie wyglądają i są tak smaczne, że połowa porcji nie doczekała Świąt ;)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/12/21 21:56:48:

    Pozdrawiam wszystkich wielbicieli wyjadania świątecznych słodkości ;)

  • Gość napisał(a) z *.slupsk.vectranet.pl komentarz datowany na 2014/12/22 17:16:58:

    trzeba będzie spróbować :)

  • Gość Magda napisał(a) z 213.158.221.* komentarz datowany na 2015/01/08 20:30:10:

    mniam! idealne połączenie pomarańcza i kakao. Super wyglądają te zawijaski.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa