Zjem to!

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

czwartek, 16 stycznia 2014

Gofry czekoladowe

Są idealne.

Mocno czekoladowe, pachnące, z zewnątrz chrupiące,

w środku przyjemnie miękkie.

Właściwie nie potrzebują żadnych dodatków poza cukrem pudrem,

ale spróbujcie jeszcze ciepłych z bitą śmietaną i świeżymi owocami... to prawdziwa poezja.

Pamiętajcie tylko, żeby uzbroić się w cierpliwość i dobrze je wypiec.

Moja gofrownica potrzebuje na to aż 10-ciu minut.

 

 

Składniki:

porcja na ok. 10 kwadratowych gofrów

• 200 g mąki pszennej
• 50 g cukru pudru
• 40 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (bądź ziarenka z 1/2 laski wanilii)
• 450 ml maślanki (można zastąpić kefirem)
• 55 g masła (roztopionego i wystudzonego)

Maślankę, jajka i ekstarakt z wanilii zmiksować. Wszystkie składniki suche przesiać przez sito. Dodać do składników mokrych i wszystko razem dobrze zmiksować. Mamy otrzymać gładką mieszaninę z wyraźnymi pęcherzykami powietrza.

Piec w gofrownicy do chrupkości. U mnie ok. 10 minut.

Podawać ciepłe.

Smacznego :)

 

 

Źródło przepisu Tu

Szczegóły wpisu

Tagi:

• gofry
• czekolada

Kategoria:

• Desery

Autor(ka):

aguzja

Czas publikacji:

czwartek, 16 stycznia 2014 10:08

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Gofry czekoladowe”
• Dodaj komentarz do wpisu „Gofry czekoladowe” i/lub któregoś z (9) komentarzy
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Gofry czekoladowe”

Komentarze

Dodaj komentarz

• mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/16 10:53:33:

  Żałuję, że nie mam jeszcze gofrownicy...

• Gość Agata napisał(a) z *.unregistered.net.exatel.pl komentarz datowany na 2014/01/20 13:43:21:

  O chyba spróbuję kidyś czekoladowych gofrów

• Gość busola napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/01/30 15:50:52:

  czy można spytać jaką moc ma twoja gofrownica? Chcę porównać z moją, bo moc gofrownicy ma duże znaczenie przy pieczeniu (czas pieczenia i chrupkość).

• aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/01/30 19:01:58:

  moja gofrownica ma moc 700 W (Zelmer) :)

• Gość busola napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2014/02/04 22:17:24:

  moja też ma 700 W. Upiekłam i faktycznie pycha - chrupiące :)

• Gość gosc napisał(a) z *.vectranet.pl komentarz datowany na 2015/03/23 17:26:09:

  A jeśli chciałabym upiec tradycyjne gofry, bez kakao, to z tego przepisu wyjdą równie dobre jak te? Nie muszę zmieniać proporcji składników?
  p.s. świetny blog, super przepisy i piękne zdjęcia potraw
  Pozdrawiam

• aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/03/23 18:17:18:

  Dziękuję serdecznie za miłe słowa :) Z tego przepisu można zrobić tradycyjne gofry, należy wtedy pominąć kakao a dodać więcej mąki (ok. 3 łyżek).

• Gość anetyla napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2015/04/16 16:20:56:

  Faktycznie blog jest świetny znalazłam tu wiele ciekawych przepisów i mam zamiar wypróbować jeszcze więcej.
  Jednak mam pytanie co do tego przepisu: Co z tym masłem? Dodajemy je do mokrych składników, czy jest ono tylko do smarowania gofrownicy?

• aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/04/16 17:14:59:

  Anetyla, rzeczywiście chyba niezbyt czytelnie podałam w przepisie. Roztopione masło jest składnikiem mokrym.

Dodaj komentarz