Wpis

piątek, 17 maja 2013

Styropian

 

To ciasto planowałam upiec już od dłuższego czasu.

Nie będę ukrywać, że zainteresowała mnie głównie jego nazwa.

A teraz żałuję, ze tak długo zwlekałam.

Cudowne ciasto !

Smakuje jak najdelikatniejszy sernik.

A swoją nazwę może zawdzięczać strukturze,

która podobnie jak styropian zawiera pęcherzyki powietrza.

Ja połączyłam je z malinami, ale użyć można swoich ulubionych owoców.

Bardzo polecam, bo pracy przy nim też niewiele.

 

 

Składniki:

Kruche ciasto:

  • 5 żółtek
  • 250g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 3 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Mąkę wysypać na stolnicę. Masło pokroić w kostkę. Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie części i umieścić w zamrażalniku na przynajmniej 30 minut.

 

Masa śmietanowa:

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 1200g śmietany 12%
  • 1 i 1/4 szklanki cukru pudru
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • cukier waniliowy
  • 2 szklanki malin (mogą być mrożone)

Białka, wraz ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać po łyżce cukru i cukier waniliowy, cały czas ubijając. Wsypać proszek budyniowy. Zmiksować.

Do piany dodawać śmietanę i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać wiórki kokosowe.

Formę o wym. 20x33 wyłożyć papierem do pieczenia. Jedną część ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wylać masę śmietanową.

Na niej delikatnie poukładać maliny.

Na wierzch zetrzeć drugą część ciasta.

Piec w nagrzanym do 180C piekarniku ok 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.

Wystudzone posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

 

 

 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
piątek, 17 maja 2013 09:43

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Inspirowane Smakiem napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/05/17 10:20:51:

    Faktycznie wygląda tak, że tylko jeść:)

  • Gość ulka napisał(a) z *.haye.cable.virginmedia.com komentarz datowany na 2013/05/18 17:13:41:

    śmetana 12 tka to kwaśna ja uzywam czasem do zupy.
    czy są jakies inne a nie jestem tego nawet świadoma...???

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2013/05/18 17:52:23:

    Tak, to ma być kwaśna śmietana. Może być 12-to albo 18-to procentowa. Ja użyłam 12, bo zawsze staram się odejmować trochę kalorii, jeśli jest to możliwe :)

  • Gość blogbook.pl napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2013/05/19 06:46:23:

    Witaj,
    Chciałem Cię ( jako twórcę tego bloga ) oraz Twoich gości zaprosić na portal <a href='blogbook.pl>blogbook.pl</a>, który jest pierwszym w sieci serwisem zbierającym w jednym miejscu blogi i posty.

    Mam nadzieję, że i Twój blog dołączy do tego grona, a Tobie pozwoli zwiększyć rozpoznawalność oraz oglądalność Twoich wpisów.

    Serdecznie zapraszam i wierzę, że już niedługo przeczytam Twoje posty na blogbook.pl.

    Pozdrawiam i pozostaję do dyspozycji w przypadku pytań lub wątpliwości

    Michał Ludczyński ( twórca portalu )
    <a href='www.blogbook.pl title='Wszystkie blogi w jednym miejscu-agregator blogów online.'>
    www.blogbook.pl
    </a>

    PS.
    Nie musisz dodawać postów na blogbook.pl.
    Dzieje się to automatycznie po dodaniu Twojego bloga na stronę.



  • Gość napisał(a) z *.bugaj.pabianice.pl komentarz datowany na 2013/07/08 13:51:51:

    Czy dobrze widzę należy dać 1,2kg śmietany 12%?
    Pozdrawiam

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/08 14:56:45:

    Tak, śmietana 12% 1,2 kg :)

  • Gość KAMA napisał(a) z *.11.11.vie.surfer.at komentarz datowany na 2014/03/23 12:45:03:

    Styropian to już trzecie ciasto (wcześniej był chałwowiec z brzoskwiniami i szarlotka królewska) jakie zrobiłam z Twoich przepisów i jak na razie rewelacja :) są smaczne :) a styropian, to tak jakbym sernika jadła :) już pól blachy nie ma :D a upieczony wczoraj :D

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/03/23 17:40:11:

    KAMA bardzo się cieszę, że smakują Ci ciasta z moich przepisów. Mam nadzieję, że z kolejnymi będzie podobnie :) Dla mnie styropian też bardzo przypomina sernik i wszyscy za nim przepadamy. Pozdrawiam :)

  • Gość magdalenam napisał(a) z *.elomza.pl komentarz datowany na 2014/04/18 19:04:49:

    Wyszedł...pychaaaaa:)Wesołych Świąt:)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/18 20:25:35:

    Ja też za nim przepadam, wzajemnie Wesołych Świąt! :)

  • Gość napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/04/27 22:53:51:

    witam, ile szklanek śmietany należy dodać ?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/28 18:31:28:

    Szklanka o pojemności 250ml zawiera 260 g śmietany. 1200 g to ok. 4,5 szklanki. Pozdrawiam :)

  • Gość napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2014/06/09 09:44:26:

    u mnie ciasto kruche ktore zetarlam na wierz to mi sie zapadlo ,dlaczego

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/06/09 13:29:29:

    Ale zapadło się jeszcze przed upieczeniem czy po ?

  • Gość Aga napisał(a) z *.17-3.cable.virginm.net komentarz datowany na 2014/07/05 12:33:35:

    Czy jest gdzies na blogu wersja przepisu do wydrukowania?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/05 17:10:49:

    Aga, jest :) Po kliknięciu na przepis, zjedź prawie na sam dół strony, po prawej jest przycisk "PRINT" (nad opcjami bloxa i banerem odszukaj.com), wystarczy na niego kliknąć :)

  • Gość napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/08/04 08:50:41:

    A jakby zamiast śmietany dac jogurt np naturalny? Wyszło by?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/04 10:00:17:

    Można zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym, ale użyłabym jogurtu typu greckiego i zmniejszyła ilość do 1000 g. Na blogu znajdziesz też przepis na bardzo podobne ciasto na bazie jogurtu naturalnego zjemto.blox.pl/2014/08/Jogurtowiec-pieczony.html
    Pozdrawiam :)

  • Gość napisał(a) z *.free.aero2.net.pl komentarz datowany na 2014/08/04 14:13:43:

    Super przepis, ciacho pyszne;)

  • Gość Zuza napisał(a) z *.opera-mini.net komentarz datowany na 2014/08/06 14:49:40:

    Podane wymiary formy są mierzone na dole czy na górze? Budynie na 0,5l mleka? Całą formę wyłożyć papierem czy tylko spód?

  • Gość gość napisał(a) z *.opera-mini.net komentarz datowany na 2014/08/07 17:11:47:

    Cukier waniliowy małe opakowanie? Można natluścić formę i obsypać bułką tartą, zamiast papieru...

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/07 19:26:02:

    Zuza - Formy na "Zjem to" zawsze mierzone są na dole, a budynie na 0,5 l mleka.
    Nie ma znaczenia jak wyłożysz formę.

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/07 19:28:01:

    Cukier waniliowy -małe opakowanie, można natłuścić formę i obsypać bułką tartą zamiast wykładania papierem.

  • Gość Emilia napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2014/10/28 11:53:27:

    Ciasto pycha! Właśnie zrobiłam, wszystkim smakuje :-)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2014/10/28 13:22:34:

    Emilia, cieszę się i polecam na przyszłość. Pozdrawiam :)

  • Gość Cyan napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2015/01/04 12:26:53:

    Kolejny przepis, który chomikuję i chętnie wypróbuję w najbliższym czasie :) Świetny blog! Nieskomplikowane przepisy, proste składniki i wyjątkowe smaki - takie dania uwielbiam. Zostaję na stałe :)

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/01/04 12:38:53:

    Cyan, dziękuję za miłe słowa i zawsze zapraszam :)

  • Gość gorxzata napisał(a) z *.gigainternet.pl komentarz datowany na 2015/02/17 20:12:21:

    Witam, będę piekła Ciacho z Pani przepisu i chciała bym się dowiedzieć czy jak daje Pani mrożone owoce, to czy wcześniej należy je odmrozić i odsączyć?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/17 21:03:50:

    gorxzata, malin nie trzeba rozmrażać. Jeśli chcielibyśmy użyć cięższych owoców np. wiśni, wtedy bym je rozmroziła i odsączyła. Pozdrawiam :)

  • Gość napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2015/07/15 09:02:40:

    Witam a mogę dodać czerwone porzeczki?prosto z krzaczka

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/07/18 21:41:33:

    Mogą być porzeczki :)

  • agajas37 napisał(a) komentarz datowany na 2015/08/14 11:17:28:

    czy można zrobić ze świeżymi brzoskwiniami lub bez owoców?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2015/08/14 16:53:35:

    Agajas37, można użyć świeżych brzoskwiń lub zupełnie pominąć owoce.

  • Gość Angelika napisał(a) z 193.254.238.* komentarz datowany na 2017/02/11 14:40:07:

    Czy podczas pieczenia w piekarniku śmietana się nie rozleje??

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2017/02/11 16:44:12:

    Angelika, podczas pieczenia śmietana zgęstnieje i uzyska konsystencję lekkiego sernika.

  • Gość Ala napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2018/05/23 12:15:40:

    Witam, czy można zamiast malin użyć truskawek? Nie będę za ciężkie?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2018/05/23 17:02:21:

    Ala, mogą być truskawki. Pokroiłabym je tylko na mniejsze kawałki i wymieszała z mąką ziemniaczaną. Wchłonie ona nadmiar soku z truskawek. Myślę, że 1-2 łyżki mąki wystarczy.

  • Gość Ewa napisał(a) z *.wireless.dyn.drei.com komentarz datowany na 2019/01/11 13:32:15:

    Witam.
    Czy można pominąć wiórki kokosowe?

  • aguzja napisał(a) komentarz datowany na 2019/01/11 18:24:54:

    Ewa, można pominąć.

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa