Wpis

sobota, 25 sierpnia 2012

Włoskie ciasto gruszkowe

Właśnie zostałam obdarowana sporą ilością gruszek.

Wczoraj przez cały dzień smażyłam dżem jabłkowo-gruszkowy,

a dziś na deser mamy włoski placek z gruszkami.

Szczerze mówiąc, to jest jego polska wersja, bo w oryginale był świeży imbir.

Ja z niego zrezygnowałam na rzecz cynamonu i cukru waniliowego.

Muszę przyznać, że w czasie pieczenia rozchodził się niewpowtarzalny zapach :)

 

 

Składniki:

  • 3 gruszki pokrojone w cienkie plasterki
  • 175g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200g masła
  • 100g cukru pudru
  • 3 roztrzepane jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

 

 

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Dno tortownicy o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować masłem.

Makę, cukier puder, proszek i sodę przesiać do miski. 175g masła w kawałkach, jajka i sypkie składniki zmiksować na jednolite ciasto (miksować tylko do połączenia składników).

Ciasto przełożyć do tortownicy. Na wierzchu gęsto ułożyć pokrojoną gruszkę. Posypać cynamonem, cukrem waniliowym i wiórkami z pozostałego masła.

Piec ok. 35-40 minut na złoty kolor. Podawać z bitą śmietaną lub lodami.

 



 

 



Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
aguzja
Czas publikacji:
sobota, 25 sierpnia 2012 10:50

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Lovelykate napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2012/08/26 14:32:49:

    Bardzo lubię dodatek gruszek w ciastach. To prezentuje się wyjątkowo pysznie :)

  • Gość napisał(a) z *.neasonline.no komentarz datowany na 2015/10/14 10:19:01:

    Kiepski przepis. Ciasto w smaku dobre lecz wręcz ocieka tłuszczem

  • Gość Aguieszka napisał(a) z *.socal.res.rr.com komentarz datowany na 2017/09/06 00:37:38:

    Dla mnie idealne! Wlasnie taki smak chodzil mi po glowie od dawna. Dziekuje!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny








Smaczneblogi.pl Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów


 Related Posts Plugin for WordPress, Blogger... Print Friendly and PDF

Opcje Bloxa